珍味･おつまみ【めだか水産オススメ】

【絶品珍味！】えびみそえびの身入り

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えびの身入りえびみそ

『えびみそ』とは、かにみそと同じく海老の内臓です。その濃厚で複雑な味わいから、かにみそにも引けをとりません。見た目は塩辛のようにしょっぱそうに見えますが、そんなことはありません。ご飯のお供にやお酒のアテにちょうどいい塩加減です。たっぷり入ったえびの身が、良い食感のアクセントになっています。