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豊洲市場に集まる美味しい選りすぐりの逸品をご家庭にお届け

めだか水産は豊洲市場にて東京魚市場卸協同組合に所属する仲卸業者より選りすぐりの逸品を直接仕入れ、豊洲市場内より直接ご家庭に新鮮で美味しい水産物などを通信販売しております。

世界有数の取扱高を誇る豊洲市場。実際に豊洲市場に足を運ばれた方も多いとは思います。豊洲市場は一般のお客様でも商品を購入できる、いわゆる『場内市場』と、飲食店やスーパーなどの量販店・百貨店などのプロ中のプロのバイヤーが集まる『場内市場』に大別されます。めだか水産はそのプロが集まる『場内市場』の仲卸より、厳選した水産物を販売しております。

豊洲市場の仲卸の皆様は約500社に分かれ、なんとそれぞれがマグロや海老、カニや佃煮、タコなど扱う商材に特化した店舗を経営しています。そのノウハウや美味しい水産物を見極めるいわゆる『目利き』によって、世界有数のグルメ大国日本が形成されているといっても過言ではありません。

めだか水産が豊洲市場で見つけた逸品を両親や友人に贈ると「ありがとう、美味しかったよ!」と、とても感謝されます。私の両親や友人は今までスーパーマーケットなどでしか水産物を買ったことがなく、比較的安価な大量流通・取引される安い魚や養殖の水産物しか店頭に並んでいないため、ちょっと尖った水産物に出会う機会がなく、「こんなに美味しい魚は食べたことがない!」「こんな水産物初めて食べた!」と驚いてくれます。美味しい水産物を家庭でも知ってもらい、食べてもらいたい!との想いからネット販売をスタートしました。





めだか水産の特徴

両親・友人に食べてもらいたい水産物を販売

家族、両親に食べさせたいと思える、安心で高品質、美味しいものしか取り扱いません。

高級料理店で使われている食材をご家庭で

スーパーマーケットや魚屋さんではなかなか扱っていない選りすぐりの逸品をご家庭にお届けします。
豊洲市場は日本全国、世界各国から極上の水産物が一堂に会する市場です。
めだか水産なら都内高級レストランで扱っている食材をご家庭で気軽にご堪能いただけます。

ご注文をいただいてから、豊洲市場で仕入れ・発送

できるだけ新鮮な水産物をお届けするために、ご注文をいただいた後に、仕入先より買い付け発送します。




めだか水産の仕入れ元紹介

東京鈴木屋株式会社 様

平成16年に築地にて開業。飲食店や量販店向けに鮮魚を卸してきた歴史は昭和35年から50年以上ある水産物のプロフェッショナル。千葉県銚子港に本社を構える、イワシやアジ、サバの取り扱いについてはプロ中のプロの仲卸さんです。ホームページを見る



有限会社丸定 様

昭和35年から築地市場に店を構え、常に高品質で安心・安全な海老と蟹を提供し続けていらっしゃいます。大手ホテルやスーパー関連、一流中華料理店といった業務筋に加え、下町の天ぷら屋さん、お寿司屋さん、魚屋さんなどにも販売しています。 丸定さんの社長は今年で45年を迎える海老・蟹のスペシャリスト。確かな目利きと豪快な売捌きで有名な仲買人です。築地市場外の「築地魚河岸」に一般のお客様でもご購入いただけるお店を構えていらっしゃいます。ホームページはこちら



有限会社金子順商店 様

金子順商店様は豊洲市場内でも珍しい加工品を専門に扱う仲卸さんです。全国から集まる珍味や惣菜、割烹素材、漬物、干物など、業務用加工食品など幅広く取り扱っていらっしゃいます。季節に合わせたこだわりの加工品など常になんと数百種類もの商品をラインナップ。長年の目利きで培われたこだわりの食材で、豊洲市場内でも一線を画す仲卸さんです。ホームページはこちら




ご家庭で役立つ動画を公開中

えびの下ごしらえ、下処理の動画はこちら → https://youtu.be/nIgugdG-1us
購入したえびの再冷凍の動画はこちら → https://youtu.be/qM8U2lidlcs
毎日更新、癒されるめだかビオトープ動画はこちら → https://youtu.be/spnd5lAZukU

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