【下処理済み】業務用 ブラックタイガーのばし海老10尾(尾付) 16/20サイズ

面倒な下処理済みで簡単調理！エビフライや天ぷらが手軽に作れます

下処理済み！のばし海老ってなに？

のばし海老というのは、海老の下処理を行って天ぷらやエビフライにしやすい状態にした商品です。海老の殻をむいて背ワタを除去し、腹部に切り込みを入れます。腹部の切り込みは、海老を加熱しても曲がらないようにしたものです。通常あまりスーパーなどで見かけることが少ないかもしれません。のばし海老は業務用として広く普及されており、飲食店さんなどで天ぷら、フライなどの材料として使われています。

ブラックタイガー海老を使用

バナメイ海老の普及によって今はあまり見かけなくなったブラックタイガー海老ですが、海老独特のざくっとした食感や弾力を楽しむならやっぱりブラックタイガーでしょう。天ぷらにしてもフライにしても、衣に負けない食感と味はさすがといえます。

原材料表示など

• 名称：のばしえび
• 原材料名：ブラックタイガーえび、砂糖、食塩、ポリリン酸Na
• 内容量：170g
• 保存方法：-18℃以下で保存してください
• 原産国名：ベトナム